Edição Especial Raquel

Reservamos nossos melhores cafés para homenagear nossos filhos. 

Cada grão à sua maneira, assim como Beatriz, Raquel e José Bento, expressa uma personalidade única e muito especial. 

E as embalagens compõem o resultado, a partir das pinceladas sensíveis de Gildásio Jardim, artista plástico do Vale do Jequitinhonha, capaz de derramar alegria sobre chita, num conjunto de obra tão autêntico. 

A seguir, conheça quem dá nome e cara à nossa arte: 

 

Raquel, a filha do meio, sabe bem que café é uma fruta social, que há séculos agrega gente, para expressar ideias, trocar experiências, conectar histórias. Café gera conversa, e não por acaso: a cada gole, uma vida de sensações. Foi por isso que ela trocou o escritório de uma multinacional, em São Paulo, pela lavoura de Capelinha, em Minas Gerais; queria acompanhar bem de perto a capacidade de significado e vínculo dessa bebida única. Também não à toa que este aqui ganhou o nome dela. Ao provar, é como se entrássemos num de seus quadros favoritos de Van Gogh: a alegria do amarelo domina o sabor, que remete ao mel e às frutas cítricas, tipo limão siciliano, e também ao aroma floral de jasmim. A acidez brilhante sobe rápido ao topo da cabeça, um bom pretexto para evocar Clarice, a quem Kel tanto leu: “Agora é um instante. Já é outro agora”. Impossível evitar o próximo gole. 

 

Análise Sensorial

Nesse café você vai encontrar notas de água de rosas, jasmim e papaia.

Processamento
Variedade: GEISHA
Processo: FERMENTADO
Secagem: Terreiro Suspenso
Safra: 2024
Peneira: 15 Acima
Pontuação: 91 pontos

Fazenda Produtora
Fazenda Alvorada
Altitude: 1100 metros
Município: Aricanduva, MG
Região Produtora: Chapada de Minas