Varietal em Cápsulas - Catiguá MG2

Caixa com 10 cápsulas.
Cápsula compatível com as máquinas Nespresso®️*

Com uma doçura intensa e notas extremamente cítricas, o Catiguá MG2 é o nosso café mais vendido e um dos mais plantados em nossas fazendas!

Nossa fascinação com o Catiguá MG2 começou em 2015, quando provamos diversas variedades exóticas plantadas na Fazenda Alvorada. Logo na primeira prova o Catiguá MG2 já nos impressionou com seu sabor e aroma.

É por isso que todo ano um lote do Catiguá MG2 é separado para o Serginho, o criador do Café Varietal, que se orgulha de beber todo dia esse café incrível.

Análise Sensorial
Pontuação: 82,50 pontos
Aroma de frutas cítricas.
Notas de lichia, caramelo e frutas cítricas.
Acidez cítrica, corpo delicado e finalização curta.

Processamento
Variedade: Catiguá MG2
Processo: Natural
Secagem: Terreiro
Safra: 20/21

Fazenda produtora
Fazenda Santa Rita do Xicão
Altitude: 956 metros
Município: São Gonçalo do Sapucaí,
Região produtora: Mantiqueira de Minas

Sobre a variedade

Essa variedade foi selecionada dentre as progênies (irmãs) da variedade Catiguá MG1, devido a resistência e beleza da planta.

No entanto apresentou grãos menores que a média, o que fez com que a variedade fosse esquecida pelos pesquisadores. Foi só quando produtores comentaram sobre o seu grande potencial para bebidas de qualidade que ela ganhou fama entre os especialistas.

Com uma bebida exótica e de alta qualidade, o Catiguá MG2 é hoje uma das variedades mais plantadas em nossas fazendas.

*Nespresso®️ é uma marca pertencente a terceiros e não possui vínculo com o Café Varietal.